
אמרו לך שמזון “מחמיץ” פוגע בעצמות? בואי נעשה סדר
לשבור את מיתוס התזונה האלקלית: האם מזון “חומצי” באמת מחליש את העצמות? אם יש נושא שחוזר שוב ושוב בעולם התזונה והאוסטאופורוזיס, זה נושא ה”חומציות”. אולי שמעת שכדאי להימנע ממזונות “חומציים”. אולי אמרו לך שמוצרי חלב, בשר, קפה או חלבון “מחמצים את הגוף”. ואולי אפילו שמעת שכדי לשמור על העצמות צריך לעבור לתזונה “אלקלית”, כלומר תזונה בסיסית. אז בואי נעשה סדר, פעם אחת ולתמיד. קודם כול: מה זה בכלל חומציות? כשמדברים על חומציות או בסיסיות, מדברים








