תזונה, פעילות גופנית ובריאות

מאת נוגה אלון

נוגה אלון

חלב ובריאות העצם: מה באמת אומר המדע לגבי לקטוז

האם חלב מחליש את העצמות, או דווקא תומך בהן? במשך שנים נשמעת הטענה שחלב – ובעיקר חלב פרה – פוגע בצפיפות העצם ומעלה את הסיכון לשברים, אבל רוב המחקרים האיכותיים מציירים תמונה אחרת. חלב אינו “חובה”, אבל עבור רבים הוא דרך נוחה לתמוך בבריאות העצם, וחלב דל/נטול לקטוז דומה מאוד לחלב רגיל מבחינת התרומה לעצמות. מאיפה בכלל נולדה הטענה שחלב “מזיק לעצמות”? אחת הטענות המרכזיות נגד חלב מבוססת על מה שנקרא “תיאוריית החומציות” (Acid-Ash Hypothesis).

כניסה »
"חלב ואוסטאופורוזיס: ניתוח מחקרים עדכניים על שברי ירך ובריאות העצם"
נוגה אלון

חלב ואוסטאופורוזיס: ניתוח מחקרים עדכניים על שברי ירך ובריאות העצם

מאז ילדותנו, למדנו מנטרה אחת פשוטה: "שתו חלב, יהיו לכם עצמות חזקות". האמונה הזו, שצריכת חלב היא המפתח לשלד בריא, נטועה עמוק בתרבות ובמסרים הבריאותיים שספגנו. אך מה קורה כשהמדע המודרני מעמיד את האמונה הזו למבחן? מחקרים מדעיים רחבי היקף מהשנים האחרונות חושפים תמונה מורכבת ומפתיעה הרבה יותר. מאמר זה לא רק יזקק את הממצאים המשפיעים והנוגדים את האינטואיציה מהמחקר העדכני, אלא גם יסביר מדוע המדע בנושא נראה לעיתים כל כך סותר, ויאתגר את כל

כניסה »
ויטמין די ואימונים כוח לשיפור צפיפות העצם
נוגה אלון

מחקר חדש: אימוני HIIT וויטמין D משפרים צפיפות עצם בנשים עם אוסטאופורוזיס

מחקר חדש שפורסם באפריל 2025 בכתב העת BMC Musculoskeletal Disorders מצא כי שילוב של אימוני HIIT יחד עם תוסף ויטמין D הוביל לשיפור משמעותי במדדים הקשורים לבניית עצם ואף לעלייה בצפיפות העצם בנשים עם אוסטאופורוזיס. הממצאים מחזקים את ההבנה כי טיפול בבריאות העצם אינו נשען רק על תרופות — אלא גם על תנועה נכונה ותמיכה תזונתית. למידע בסיסי על המחלה:👉 [אוסטאופורוזיס] רקע – למה המחקר חשוב? אוסטאופורוזיס מאופיינת בירידה במסת העצם ובצפיפותה, דבר המוביל לעלייה

כניסה »
תזונה לאוסטאופרוזיס
נוגה אלון

בריאות העצם – השפעת התזונה על צפיפות העצם ובריאות השלד

🦴 בריאות העצם – השפעת התזונה על צפיפות העצם ובריאות השלד העצמות הן אחת המערכות החשובות ביותר בגוף האדם – לא רק כי הן מעניקות תמיכה פיזית ומאפשרות תנועה, אלא גם כי הן מהוות מאגר חשוב למינרלים חיוניים.בריאות העצם אינה תוצאה של מרכיב תזונתי אחד בלבד, אלא של איזון מדויק בין מגוון רכיבים תזונתיים, אורח חיים פעיל, אימוני כוח, גנטיקה ועוד. במאמר הזה אפרט על מגוון מרכיבים תזונתיים שמשפיעים על צפיפות העצם, וחשיבותם במניעת אובדן

כניסה »
תוספי תזונה לאוסטאופרוזיס
נוגה אלון

איך לקחת נכון תוספי תזונה לשיפור צפיפות העצם

איך לקחת נכון תוספי תזונה לטיפול באוסטאופורוזיס – המדריך המלא 🦴💊 סידן, ויטמין D, ויטמין K, ויטמין C, ומגנזיום אוסטאופורוזיס היא מחלה המאופיינת בירידה בצפיפות העצם ובעלייה בסיכון לשברים. נטילת תוספי תזונה מתאימים יכולה לשפר את בריאות העצמות. ריכזתי כאן המלצות מרכזיות לתוספים, עם מחקרים התומכים ביעילותם 🧪. 🥗 חשוב לדעת: ההעדפה תמיד היא לקבל את הוויטמינים והמינרלים דרך תזונה טבעית. תוספים נדרשים רק כאשר לא מצליחים להגיע לכמות המומלצת דרך המזון בלבד. הערה: המינונים

כניסה »
נוגה אלון

מתכונים דלי פחמימות לחג השבועות

חג שבועות שמח! חג שבועות ידוע כחג הגבינות, וגבינות אכשהוא תמיד משתלבות עם בצק – פיצה, רביולי, לזניה, פסטה, ניוקי.. ובעצם – למה??? אפשר להכין לארוחת החג מנה או שתיים כ"מוקבל" על בסיס בצק, עם כל הדברים המשמינים, אבל אפשר בהחלט לשלב את הגבינות בכל מיני מתכונים על בסיס ירקות שהם הרבה יותר בריאים ומזינים! כעקרון, גבינה זה מזון נהדר – עשיר בחלבון, דל פחמימות, יש הרבה סוגים (צפתית, בולגרית, עיזים, גינה לבנה, קוט'ג, צהובה

כניסה »
תוספים לאוסטאופורוזיס
נוגה אלון

תזונה לאוסטאופורוזיס – סידן וצפיפות העצם

סידן וצפיפות העצם – תזונה מותאמת לאוסטאופורוזיס 🦴 סידן הוא המינרל הנפוץ ביותר בגוף והמרכיב המרכזי בעצמות ובשיניים. הוא חיוני גם לתפקודים נוספים כמו: התכווצות שרירים תפקוד מערכת העצבים קרישת דם עם זאת, במשך שנים נחשבה הנחה שהמחסור בסידן הוא הגורם המרכזי לאוסטאופורוזיס. לכן, הומלץ לצרוך כמויות גבוהות של סידן, בעיקר ממוצרי חלב, למניעת המחלה ולטיפול בה. אתגר צריכת הסידן וממצאים סטטיסטיים 📊 במדינות עם צריכת מוצרי חלב גבוהה כמו שוודיה, פינלנד ואנגליה, שיעורי האוסטאופורוזיס

כניסה »
נוגה אלון

למה כדאי לכם לאכול את כל המאכלים שאנו שמים בצלחת הסדר?

לא רק כדי לקיים את מצוות החג, אלא כי ל-6  המאכלים הללו יתרונות בריאותיים חשובים מאוד! נכון, בארוחת הסדר יש הרבה מאכלים עתירי קלוריות ושומן, אז לפחות בחלקו הראשון של הסדר תרוויחו קצת בריאות במקביל לקריאת האגדה ועכשיו בואו נכיר את הסגולות שלהם: ביצה מכילה כ-6 גרם חלבון ומהווה מקור לחלבון מלא, כלומר, היא מכילה את כל 9 חומצות האמינו החיוניות – אבני היסוד של החלבון שהגוף שלנו אינו יכול לייצר בעצמו וצריך לקבל באופן

כניסה »
נוגה אלון

התחלת להתאמן ו..אופס עלית במשקל?

למה מתחילים להתאמן ובכל זאת המשקל עולה? זו תופעה מוכרת ושכיחה מאוד, במיוחד בקרב מי שמתחיל אימונים כחלק מהתהליך לירידה במשקל. אז למה זה קורה? ואיך אפשר להבין את זה? ראשית – חשוב לזכור: כדי לרדת במשקל בצורה בריאה ויציבה, כלומר להקטין את אחוז השומן בגוף, התזונה היא הגורם המשפיע ביותר – כ-85% מהתהליך תלוי במה שאנו מכניסים לפה, ורק כ-15% תלוי בפעילות הגופנית. ברור שכשמתאמנים, שורפים יותר קלוריות – כמובן, תלוי בעצימות ובמשך האימון,

כניסה »
חג שובעות
נוגה אלון

9 טיפים לארוחת חג השבועות, ומה הקשר בין שבועות, חג מתן תורה וגבינות?

המנהג המאפיין ביותר את חג שבועות הוא אכילת מוצרי חלב, אבל, למעשה, חג השבועות הוא חג מתן תורה, המציין את מעמד הר סיני. ארבעים ותשעה ימים לאחר שיצאו בני ישראל ממצרים, בשנת 1,314 לפני הספירה, עלה משה אל ההר, למשך ארבעים יום וארבעים לילה, על מנת לקבל את התורה. זו המשמעות המקורית של חג השבועות. ובכן, איך כל זה קשור לגבינות? איך הפך החג לחג של מוצרי חלב?תהיתי וכמובן חקרתי, קראתי, בדקתי ומצאתי את התשובה…הידעתם

כניסה »