פעילות גופנית ותזונה נכונה

מאת נוגה אלון

נוגה אלון

תזונה לאוסטאופורוזיס

תזונה למניעת אוסטאופורוזיס שנים רבות רווחה הסברה כי הגורם העיקרי לאוסטאופרוזיס הוא חוסר בסידן, מכאן נבעה ההמלצה לעודד צריכה מוגברת של סידן בכדי למנוע החמרה ולטפל באוסטאופורוזיס. מנגד, הסטטיסטיקה מראה שאוסטאופרוזיס דווקא שכיח יותר במדינות בהן צריכת מוצרי החלב  עשירים בסידן היא מהגבוהות בעולם (לדוגמה – שוודיה, פינלנד ואנגליה). וזאת לעומת מדינות אפריקה ומזרח אסיה בהן המחלה נדירה יחסית וצריכת החלב בהן מועטה (לדוגמה – בהונג קונג, סינגפור). מחקרים שונים נעשו על הקשר שבין אוסטאופרוזיס

כניסה »
נוגה אלון

למה כדאי לכם לאכול את כל המאכלים שאנו שמים בצלחת הסדר?

לא רק כדי לקיים את מצוות החג, אלא כי ל-6  המאכלים הללו יתרונות בריאותיים חשובים מאוד! נכון, בארוחת הסדר יש הרבה מאכלים עתירי קלוריות ושומן, אז לפחות בחלקו הראשון של הסדר תרוויחו קצת בריאות במקביל לקריאת האגדה ועכשיו בואו נכיר את הסגולות שלהם: ביצה מכילה כ-6 גרם חלבון ומהווה מקור לחלבון מלא, כלומר, היא מכילה את כל 9 חומצות האמינו החיוניות – אבני היסוד של החלבון שהגוף שלנו אינו יכול לייצר בעצמו וצריך לקבל באופן

כניסה »
נוגה אלון

התחלת להתאמן ו..אופס עלית במשקל?

זוהי תופעה מוכרת… למה ואיך זה קורה? אז קודם כל נזכיר ונחדד שכדי לרדת בצורה אמיתית ובריאה במשקל, כלומר באחוזי השומן בגוף, צריך קודם כל בראש ובראשונה לשים לב למה שאנחנו אוכלים. לתזונה שלנו יש השפעה של כ 85% על התהליך ורק כ 15% מושפעים מפעילות גופנית. אבל בכל זאת, הרי כאשר עושים פעילות גופנית כלשהיא שורפית יותר קלוריות נכון? תלוי בעצימות ומשך האימון שריפת הקלוריות תבוא יותר מפחחמות או שומנים. אבל שריפת קלוריות כלשהיא,

כניסה »
חג שובעות
נוגה אלון

9 טיפים לארוחת חג השבועות, ומה הקשר בין שבועות, חג מתן תורה וגבינות?

המנהג המאפיין ביותר את חג שבועות הוא אכילת מוצרי חלב, אבל, למעשה, חג השבועות הוא חג מתן תורה, המציין את מעמד הר סיני. ארבעים ותשעה ימים לאחר שיצאו בני ישראל ממצרים, בשנת 1,314 לפני הספירה, עלה משה אל ההר, למשך ארבעים יום וארבעים לילה, על מנת לקבל את התורה. זו המשמעות המקורית של חג השבועות. ובכן, איך כל זה קשור לגבינות? איך הפך החג לחג של מוצרי חלב?תהיתי וכמובן חקרתי, קראתי, בדקתי ומצאתי את התשובה…הידעתם

כניסה »
איך לשמור על תזונה מאוזנת בחגים
נוגה אלון

איך לשמור על תזונה מאוזנת בחגים? לאכול מהכל ולא להשמין….

חגי תשרי (ראש השנה, יום כיפור וסוכות ) ממש בפתח, כולם מתרגשים, שנה חדשה התחלות חדשות, בגדים לבנים, והרבה ארוחות חג! למזלנו השנה כל ערבי החג נופלים על שישי, אז אומנם יש פחות ימי חופש, אבל לפחות ככה יש פחות ארוחות משפחתיות גדולות מבדרך כלל. ארוחות החג מלאות בכל טוב, בשר, דגים, תוספות למיניהן, סלטים מגוונים ואיך לא, קינוחים! כשיש הרבה מאוד אוכל על השולחן אנחנו דבר ראשון אוכלים עם העיניים, הכל נראה כל כך

כניסה »
מתכונים בריאים
נוגה אלון

5 מזונות שכדאי לכם לשלב בתפריט השבוע שלכם.

לא תמיד קל לאכול בריא, להיצמד לתפריט מסויים ולשמור עליו לאורך זמן…לכל אחד מאיתנו העדפות שונות, צרכים שונים וסדר יום שונה… הסוד להצלחה הוא –איזון, לשמור על תפריט מאוזן לאורך זמן, תפריט שהוא גם בריא גם משביע גם טעים…והכי חשוב! שיהיה זמין ונוח להכנה…. אין דבר כזה משהו שאסור לאכול…מותר לאכול הכל במידה…לכל אחד יש את הסטייה שלו…משהו שהוא ממש לא בריא…אבל טעים ועושה לנו הרגשה טובה..אפילו אם זה לזמן קצר. אם יש לכם אהבה

כניסה »
נוגה אלון

ארוחה בריאה, מזינה ומשביעה בחורף…. מרק!

הכי קשה לשמור על המשקל בחורף, קר ואנחנו פחות פעילים, שכבות הבגדים מסתירות את העודפים, וימי הבקיני נראים רחוקים…. הקור גורם לנו להיות רעבים יותר, ובדרך כלל האוכל החורפי עשיר יותר וכפי הנראה גם משמין יותר הממלצה שלי- מרק!! רצוי להכין סיר גדול שיספיק ל 3-4 ימים וככה תצטרכו להתעסק פחות בבישולים במבטח… והכי חשוב זה מחמם, משביע, ואפשר לעשות מרקים מעולים לא משמינים ודווקא מאוד מזינים, עשירים בירקות או קטניות. שימו לב…גם מרק יכול

כניסה »
נוגה אלון

מה אוכלים לפני אימון בוקר? ו…למה??

במהלך הלילה כל מאגרי האנרגיה של הגוף מתרוקנים. על מנת שאימון הבוקר שלנו יהיה אפקטיבי, כלומר, יאפשר שרפת קלוריות ובניית שריר, וכדאי שלא נרגיש חולשה וסחרחורת במהלך האימון- צריך לאכול לפני האימון. נכון…לחלקנו זה לא פשוט לאכול על הבוקר ממש אחרי שיצאנו מהמיטה…לכן אפילו משהו קטן יספיק למלא את מאגרי האנרגיה שלנו ולאפשר לנו לבצע אימון יעיל, בטוח ובריא! ו…כדאי שזו תהיה פחמימה- הדלק האיכותי ביותר לתפקוד השרירים-הפחמימה תספק לנו אנרגיה רבה תוך זמן קצר אז

כניסה »